030 - 63 2222 342 0172 - 392 70 01 (Uwe Ewald)

Französische Weine

Griechische Einwanderer aus Kleinasien brachten 600 v. Chr. einige Rebsorten nach Gallien und gründeten das heutige Marseille. Heute ist Frankreich nach Italien der zweitgrößte Weinerzeuger der Welt. Französische Rebsorten wie Chardonnay, Merlot und Burgunder genießen weltweiten Ruhm.

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Französische Weine

Klöster und Adlige hatten den größten Einfluss bei der Entwicklung und Verbreitung des Weinbaus in verschiedenen Regionen des Landes. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelten sich in Frankreich zahlreiche Weinbauregionen mit einzigartigen Klima- und Bodenbedingungen, die für den Anbau verschiedener Rebsorten von immenser Bedeutung sind.

Innovationen aus Frankreich

Der französische Weinbau trug auch maßgeblich bei der Entwicklung von verschiedenen Weinherstellungstechniken bei. So zum Beispiel der Einführung von Fässern aus Eichenholz zur Alterung und Reifung des Weins, wie auch die Methode Champenoise zur Herstellung von Schaumweinen, wozu der französische Champagner, der deutsche Sekt und der spanische Cava zählen, sofern die zweite Gärung in der Flasche stattgefunden hat.

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