Grauburgunder trocken

Artikelnummer: 99-1000-10

Weingut: Sebastian Korrell, Nahe, QbA, trocken, 0,75 Liter

Erzeugerabfüllung / Gutsabfüllung

Körperreich, ein wenig rauchig, leicht nussig und cremig. So präsentiert sich dieser kräftige Graue Burgunder aus dem Hause Korrell. 5% dieses Weines wurden im Barrique ausgebaut und verleihen ihm dadurch eine perfekt eingebundene, äußerst dezente Holznote.

Kategorie: Sebastian Korrell Katharinenstift Bad Kreuznach


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Fl.


1-A Lesegut, abgebeert (entrappt),danach zur Intensivierung und Säurereduktion 12 Stunden auf der Maische gestanden, bevor er schonend abgepresst und kalt vergoren wurde. Lange Hefelagerung bis Anfang März.

Die Grauburgunder-Reben stehen auf flachgründigen Kiesböden mit hohem Steinanteil. Die Steine speichern tagsüber viel Wärme, geben diese in der Nacht wieder ab und sorgen somit in den wichtigen Monaten für eine gleichbleibende Reifung des Leseguts.


Jahrgang: 2017
Qualität: QbA
Region: Nahe
RZ: 7,1
Alc.: 13,0
Säure: 6,4
Verschluss: Drehverschluss
Allergene: enthält Sulfite
Kategorie: Erzeugerabfüllung
Kulinarische Empfehlung: Spargel
Inhalt:0,75 l