Sauvignon Blanc trocken

Artikelnummer: 99-1000-19

Weingut: Sebastian Korrell Katharinenstift, Nahe, QbA, trocken, 0,75 Liter

Erzeugerabfüllung / Gutsabfüllung

Johannis- und Stachelbeerenaroma

Kategorie: Weissweine trocken


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Die Rebsorte Sauvignon-Blanc erlangte in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung und ist so begehrt, dass sie zwischenzeitlich in die TOP 20 der am meisten angebauten Rebsorten in der Weinwelt aufrückte.

Bezogen auf den weltweiten Anbau, ist sie nach Chardonnay die zweitwichtigste Qualitätssorte.
Sortenrein ergibt sie wie keine andere Rebsorte einen pikanten, ein wenig eigenwilligen Johannis- und Stachelbeerenaroma mit grünen Noten nach frisch gemähten Gras.

Die sortentypische Sauvignon-Blanc-Note wird durch den Gehalt an Methoxypyrazinen verursacht, die man auch in den Aromen von Kartoffeln, grünem Paprika, grünen Bohnen und grünem Spargel nachweisen kann.

Farblich besticht dieser Weißwein durch seine limonengelbe Farbe mit grünen Reflexen.

Ein Wein zum Verlieben.

Unsere Speiseempfehlung Spargel, das königliche Gemüse


Jahrgang: 2018
Qualität: QbA
Anbaugebiet / Region: Nahe
Geschmacksrichtung: trocken
Verschluss: Drehverschluss
Allergene: enthält Sulfite
Kategorie: Erzeugerabfüllung
Kulinarische Empfehlung:: Spargel
  • Alkoholgehalt: 12,5% vol.
  • Restsüße: 8,4 Gramm pro Liter
  • Säure: 5,9

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