Kreuznacher Paradies Riesling

Dieser Riesling aus dem Hause Lorenz & Söhne zeigt sich in der Nase zunächst verschlossen, offenbart nach kurzem Schwenken im Glas zaghaft den Duft von weißen und gelben Blüten, gefolgt von zarten Aromen von weißem Pfirsich, Mango, Honigmelone und süßen Kräutern.
Am Gaumen angenehm trocken, wird die zarte Frucht mit feinster, also kaum schmeckbarer Süße raffiniert unterlegt. Hinzu kommen seidige Textur, Mineralität, ein schlanker, feingliedrig komplexer Fruchtkörper sowie ein langanhaltender Abgang.

Kreuznacher Paradies | Edition Lorenz Tatort Riesling

Die Einzellage Kreuznacher Paradies liegt auf dem Bosenberg, direkt neben dem Stadtteil Bosenheim im Weinland Nahe.
Der dortige Boden besteht aus kalkhaltigem Tonschlamm (Mergel) Ideal für einen fruchtigen Rieslingtyp mit abgepufferter Säure.

Erdgeschichtlich handelt es sich hierbei um Meeressediment mit fossilen Anteilen, dessen Ursprung Jahrtausende zurück ins Tertiär reicht. Damals waren weite Teile des Nahegebietes vom subtropischen Meer des Mainzer Beckens bedeckt.

Unsere Speiseempfehlung: Spaghetti mit Garnelen in Weißwein-Sahnesauce