Großes Gewächs

Großes Gewächs

bezeichnet die höchste Klassifikationsstufe für trockene Weine von Weingütern, die Mitglied des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter e.V. (VDP) sowie des Bernkasteler Ringes sind.

Neben dem Traubenadler-Logo des VDP sind die Weinflaschen der Mitglieder des VDP mit dem Logo VDP.GROSSES GEWÄCHS (GG-Trauben-Logo als Glasprägung oder Abbildung auf Frontetikett) versehen. Im Weinanbaugebiet Rheingau ist neben der Bezeichnung Großes Gewächs die Bezeichnung Erstes Gewächs zulässig.

Weinflaschen der Klassifikationsstufe Großes Gewächs der Winzervereinigung Bernkasteler Ring werden mit dem Logo des Verbandes (ein Doppel-G auf dunklem Grund und Beschriftung Bernkasteler Ring – Riesling Weingüter) gekennzeichnet.

Die Verwendung des Logos durch Mitglieder des VDP wird nur unter Einhaltung bestimmter Kriterien genehmigt:

Weinberg:
Der Wein muss aus einer eingrenzbaren Lage mit optimalen Wachstumsbedingungen stammen. Über einen längeren Zeitraum müssen aus dieser Lage stammende Weine eine nachhaltig hohe Reife aufgewiesen haben.

Rebsorten:
Im Anbaugebiet Rheingau können nur Rieslinge und Spätburgunder verwendet werden.


Quelle: wikipedia