Große Lage

Große Lage

VDP.GROSSE LAGE zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge aus.

Hier reifen die besten Weine mit komplexem Geschmack, expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial.
Die Lagen werden von den VDP Regionalverbänden mit großer Sorgfalt bestimmt und parzellengenau abgegrenzt.

REBSORTEN

Regional definierte und zum jeweiligen Weinberg passende Rebsorten. Mehr über die regional zugelassenen Rebsorten finden Sie am Ende dieser Seite ERTRAG Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von maximal 50 hl pro Hektar beschränkt.

LESE UND LESEZEITPUNKT

Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet. Das Lesegut muss aus physiologisch vollreife Trauben bestehen.

VINIFIKATION

Die Weine werden ausschließlich mittels traditioneller Produktionsverfahren erzeugt.

ZERTIFIZIERUNG

Neben der üblichen VDP.Betriebsprüfung unterliegen die Weine aus VDP.GROSSEN LAGEN® zusätzlicher Kontrolle und Prüfung: Die qualitätsorientierte Arbeit im Weinberg und insbesondere das Ertragsniveau werden in jedem Weinberg während der gesamten Vegetationsperiode und vor der Lese überwacht.
Die Weine werden vor und nach der Abfüllung durch eine Prüfungskommission geprüft und bestätigt.

KENNZEICHNUNG

Trockene Weine aus VDP.GROSSER LAGE® werden als VDP.GROSSES GEWÄCHS® bezeichnet und in einer speziellen Flasche mit GG-Trauben-Logo als Glasprägung abgefüllt.

Frucht- und edelsüße Weine tragen die klassischen Prädikate Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein. Ein Wein aus VDP.GROSSER LAGE® trägt neben dem Namen des Weinguts und der Rebsorte den Lagennamen ohne Ortsnamen als Hinweis auf seine Herkunft auf dem Etikett.

Jeder Wein aus VDP.GROSSER LAGE® trägt eine entsprechende Kennzeichnung auf der Kapsel. Im Ausnahmefall kann auf die Verwendung der Sonderflasche verzichtet und das Logo GG-Traube auf dem Frontetikett platziert werden.

Die Regionen haben folgende Rebsorten für VDP.GROSSE LAGE® definiert:

  • Ahr: Spätburgunder, Frühburgunder. Ausschließlich edelsüß: Riesling
  • Baden: Riesling, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Spätburgunder, Chardonnay (Lemberger nur in der Badischen Bergstraße und im Kraichgau)
  • Franken: Riesling, Silvaner, Weißer Burgunder, Spätburgunder
  • Hessische Bergstraße: Riesling, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Spätburgunder
  • Mittelrhein: Riesling, Spätburgunder
  • Mosel-Saar-Ruwer: Riesling Nahe: Riesling
  • Pfalz: Riesling, Weißer Burgunder, Spätburgunder
  • Rheingau: Riesling, Spätburgunder
  • Rheinhessen: Riesling, Spätburgunder
  • Saale-Unstrut: Riesling, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Spätburgunder, Frühburgunder, Traminer, Silvaner
  • Sachsen: Riesling, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Spätburgunder, Frühburgunder, Traminer
  • Württemberg: Riesling, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Spätburgunder, Lemberger


Quelle: www.vdp.de/de/vdp