Baden

Baden

Baden ist das südlichste und mit rund 15.906 Hektar Rebfläche und einem Durchschnittsmostertrag von 1,1 Millionen Hektoliter das drittgrößte Weinbaugebiet in Deutschland.

Als einziges deutsches Weinbaugebiet gehört es zur Weinbauzone B der Europäischen Union, wie auch das benachbarte Elsass, die Champagne und das Loire-Tal, die sämtlich in Frankreich liegen.

Baden ist in 9 Weinbaubereiche unterteilt:
 
  • Badische Bergstraße 
  • Bodensee 
  • Breisgau 
  • Kaiserstuhl 
  • Kraichgau 
  • Markgräflerland 
  • Ortenau
  • Tauberfranken 
  • Tuniberg

Für Weißwein angebaut werden unter anderem die Rebsorten
 

  • Grauburgunder (Ruländer)
  • Müller-Thurgau
  • Bacchus
  • Gutedel
  • Kerner
  • Klingelberger oder Riesling
  • Scheurebe
  • Sauvignon Blanc
  • Muskateller
  • Nobling
  • Auxerrois 
  • Weißburgunder,
  • Silvaner
  • Gewürztraminer

2016 wurden für das bestimmte Anbaugebiet Baden zusätzlich die Weißweinsorten
 

  • Chenin Blanc
  • Muscaris und Souvignier gris

zugelassen.

Für Rotwein angebaut werden vor allem
 

  • Spätburgunder
  • Regent
  • Schwarzriesling
  • Dornfelder


2016 wurden für das bestimmte Anbaugebiet Baden zusätzlich die Rotweinsorten
 

  • Frühburgunder
  • Lagrein
  • Tempranillo 
  • Zweigelt

zugelassen
 

Badisch Rotgold, manchmal auch Badischer Rotling genannt, ist keine Rebsorte, sondern ein Verschnitt aus mindestens 51 % Trauben der weißen Rebsorte Grauer Burgunder mit höchstens 49 % Trauben der roten Rebsorte Spätburgunder.

Quelle: wikipedia