030 - 63 2222 342 0172 - 392 70 01 (Uwe Ewald)

Lexikon

Sachsen

Das Weinanbaugebiet Sachsen ist eines der ältesten und traditionsreichsten Weinbaugebiete in...

Sangiovese

Sangiovese ist eine rrote Rebsorte, die hauptsächlich in Italien angebaut wird. Sie steht für...

Säuren im Wein

Die Angaben erfolgt in Gramm pro Liter. Insbesondere in warmen Anbaugebieten wird die Säure im...

Sekt

Sekt ist ein Schaumwein, der zwar in Deutschland hergestellt wird, aber dessen...

Sekt | Geschmacksrichtungen

Bei Sekt (Schaumwein) und Perlweinen unterscheidet man sieben verschiedene...

Sizilien

Nachdem ursprünglich internationale Rebsorten angebaut wurden, um die Märkte im Ausland zu...

Spätlese

Spätlese ist eine Qualitätsstufe für Wein, die zu den Prädikatsweinen gehört. Heutzutage wird...

Spontanvergärung

Spontanvergärung bezeichnet einen Prozess in der Weinherstellung, bei dem die...

Spontitouch

Unter spontitouch versteht man in der Weinsprache eine bestimmte Art der Weinherstellung. Dabei...

Sulfite

Pflicht zur Deklaration: Seit dem 01.01.2006 müssen alle in Deutschland verkauften Weine das...