Lexikon

Die Reifung und Lagerung von Weinen assoziieren die Weinliebhaber nur selten mit Edelstahltanks, sondern vielmehr mit urigen Holzfässern wie zu...

Eiswein bezeichnet einen Wein, der aus gefrorenen Trauben hergestellt wird. Dazu werden die Trauben bis im Hochwinter am Rebstock belassen, wodurch der...

Elgin ist ein großes von Bergen umgebenes, üppiges Gebiet in der südafrikanischen Region Overberg. Es liegt etwa 70 Kilometer südöstlich von Kapstadt,...

Die Verwendung der Kategorie VDP Erste Lage ist für die VDP-Regionalverbände optional und existiert nur in den Weinbaugebieten Baden, Franken, Hessische...

Erzeugerabfüllung ist ein Begriff aus dem Weinbau und bedeutet, dass alle verwendeten Trauben im selben Betrieb angebaut, gekeltert und zu Wein ausgebaut...

Bei Weinen aus Südafrika bedeutet die Bezeichnung ESTATE, dass der Wein bezüglich der kontrollierten Herkunft (Wine of Origin) aus der kleinsten...