030 - 63 2222 342 0172 - 392 70 01 (Uwe Ewald)

Lexikon

Barrique

Unter Barrique-Ausbau versteht man die Reifung von Weinen, aber auch anderen alkoholischen...

Bätonnage

Der önologische Begriff Bâtonnage bezeichnet das regelmäßige Aufrühren der Weinhefe, die sich...

Beerenauslese

Beerenauslese ist ein Prädikat für Qualitätsweine. Sie gehört zur Wein-Qualitätsstufe der...

Bester Wein der Welt

Welches ist der beste Wein der Welt? Dies ist die im Laufe meiner mittlerweile über...

Brut

Die Geschmacksrichtung BRUT "Brut" bezeichnet eine Geschmacksrichtung bei Schaumweinen,...