Lexikon

B

Bacchus (Rebe)

Kreuzung aus (Silvaner x Riesling) und Müller-Thurgau, gezüchtet im Jahr 1933, aber erst 1972 in die Sortenliste eingetragen. Die Bacchus-Rebe ist...

Baden

Baden ist das südlichste und mit rund 15.906 Hektar Rebfläche und einem Durchschnittsmostertrag von 1,1 Millionen Hektoliter das drittgrößte Weinbaugebiet...

Barrique

Unter Barrique-Ausbau versteht man die Reifung von Weinen, aber auch anderen alkoholischen Getränken, wie z.B. Cognac, Grappa, Whisk(e)y in Eichenfässern,...

Beerenauslese

Beerenauslese ist ein Prädikat für Qualitätsweine. Sie gehört zur Wein-Qualitätsstufe der Prädikatsweine. Mit dem Prädikat Beerenauslese werden natursüße...

Bester Wein der Welt

Dies ist die im Laufe meiner doch langjährigen Tätigkeit in der Weinberatung mit Abstand die häufigste Frage meiner Kunden. Wenngleich wohl sämtliche...

Blanc de Noir

Was genau ist ein Blanc de Noir?Der Saft der meisten Weinbeeren ist hell, unabhängig davon, welche Farbe die Schale hat, in welcher sich nahezu...