Lexikon

Das Weinanbaugebiet Sachsen

ist eines der ältesten und traditionsreichsten Weinbaugebiete in Deutschland. Es liegt in der Region Sachsen und erstreckt sich entlang der Elbe. Mit einer Fläche von rund 500 Hektar ist es zwar eines der kleinsten Weinbaugebiete des Landes, aber dennoch bekannt für seine hochwertigen Weine und seine malerische Landschaft.

Das Klima in Meißen ist geprägt von milden Temperaturen und einer hohen Sonnenscheindauer, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Die steilen Hänge entlang der Elbe und die mineralreichen Böden bieten optimale Voraussetzungen für den Anbau von Rebsorten wie Müller-Thurgau, Riesling und Spätburgunder.

Die Weine aus Meißen sind für ihre Eleganz und Finesse bekannt. Der Müller-Thurgau ist die dominierende Rebsorte und bringt hier Weine mit einer frischen Säure, fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten und einer leichten Würze hervor. Diese Weine passen hervorragend zu leichten Gerichten wie Fisch oder Salaten.

Aber auch die Rotweine aus Meißen haben ihren ganz eigenen Charme. Der Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, wird hier angebaut und ergibt Weine mit einer leuchtenden rubinroten Farbe, einem fruchtigen Bouquet von roten Beeren und einer samtigen Textur. Diese Rotweine eignen sich perfekt für gemütliche Abende oder festliche Anlässe.

Die Winzer in Meißen legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Viele Betriebe arbeiten nach ökologischen Richtlinien und setzen auf naturnahen Weinbau. Dadurch entstehen Weine, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch umweltfreundlich produziert werden.