Lexikon

Francois Voyer ist einer der wenigen Cognac Hersteller, dessen Weinberge ausschließlich in Premier Cru Lagen liegen.

Genau diese Weinberge sind in den Augen vieler Cognac-Liebhaber die besten der Welt, um einen besonders harmonischen aber kraftvollen Cognac herzustellen. Francois Voyer ist stolz darauf, dass er zu den wenigen Privatbrennereien im Cognac gehört, die sich nicht über große Négociants vermarkten. Jede Stufe der Produktion liegt in den Händen seiner Familie. Vom Weinberg über die Destillation bis hin zur Vermarktung.

Bei Francois Voyer werden die Weine zusammen mit den Heferückständen destilliert. Dadurch erhält der Cognac eine unvergleichliche Komplexität und Tiefe. Diese Art der Destillation erfordert sehr viel Erfahrung und Können. Mit der Erfahrung von Generationen schafft Francois Voyer ein Spitzenprodukt mit einzigartiger Persönlichkeit. Für die Lagerung und Reifung der Cognacs verwenden die Voyers ausschließlich Fässer aus Limousineiche.