Lexikon

Sekt | Geschmacksrichtungen

Bei Sekt (Schaumwein) und Perlweinen unterscheidet man sieben verschiedene Geschmacksrichtungen.

0 bis 3 g/l: naturherb (brut nature)
0 bis 6 g/l: extra herb (extra brut)
0 bis 12 g/l: herb (brut)
12 bis 17 g/l: extra trocken (extra dry)
17 bis 32 g/l: trocken (dry)
32 bis 50 g/l: halbtrocken (medium dry, demi-sec)
über 50 g/l: mild (sweet, doux)

Gleichzeitig räumt der Gesetzgeber eine Toleranz von drei Gramm je Liter ein.